FSG DUBLFAL
Dall'incontro nel 2002 con Anselme Selosse, grande maestro dello champagne, nasce Dubl.
Un progetto ambizioso e semplice al tempo stesso: utilizzare i vitigni autoctoni Falanghina, Aglianico e Greco per produrre uno Spumante Metodo Classico in Campania. L'obiettivo è, ancora una volta,quello di puntare sulle peculiarità e sulla ricchezza della nostra terra, per offrire a questi vitigni un nuovo modo di raccontarsi e di esprimere la propria personalità. Risultati sorprendenti raggiunti già in questi primi anni in un percorso di crescita continua, affinando di anno in anno la conoscenza dei vitigni e la tecnica.
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico
Permanenza minima sui lieviti: 12 mesi
Vitigno: Falanghina
Esame organolettico: colore giallo brillante con fine perlage. Profumo forte e profondo come il suo carattere. Il sapore evoca polline secco, radici, zenzero e frutta secca.
Abbinamenti gastronomici: tutto pasto. Particolarmente indicato per i piatti della tradizione campana.
| Denominazione | Vino Spumante Metodo Classico |
|---|---|
| Tipo di uva | Falanghina 100% |
| Categoria | Spumanti,Franciacorta e Prosecco |
| Regione | Campania |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
| Gradazione | 12.5° |
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